Η Ιερά Εκκλησία της Κοιμήσεως της Θεοτόκου είναι το αρχαιότερο και σημαντικότερο μνημείο της Καλαμπάκας, χτισμένη στην Παλιά Πόλη, στους πρόποδες των βράχων των Μετεώρων. Χρονολογείται από την παλαιοχριστιανική και βυζαντινή περίοδο (4ος–11ος αιώνας) και είναι τρίκλιτη βασιλική με εντυπωσιακή λιθοδομή, σπάνιες τοιχογραφίες του 11ου και του 16ου αιώνα και ένα μοναδικό μαρμάρινο άμβωνα που βρίσκεται στο κέντρο του ναού. Σήμερα παραμένει ζωντανός χώρος λατρείας και αποτελεί απαραίτητη στάση για τους επισκέπτες που θέλουν να γνωρίσουν σε βάθος τη χριστιανική παράδοση της πόλης, πριν ανηφορίσουν προς τα μοναστήρια των Μετεώρων.

Η Κεντρική Πλατεία Μετεώρων είναι το ζωντανό κέντρο της Καλαμπάκας, δίπλα στο Δημαρχείο, με καφέ, μαγαζιά και όλες τις βασικές υπηρεσίες γύρω της. Αποτελεί ιδανικό σημείο εκκίνησης για βόλτες στην πόλη, στάση χαλάρωσης ανάμεσα στις επισκέψεις στα μοναστήρια των Μετεώρων και σημείο όπου οι επισκέπτες νιώθουν πραγματικά τον παλμό της τοπικής ζωής.